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在生鲜食品冷链运输中应该选择什么样的温湿度记录仪?

 发布时间:2021-06-25 点击量:172

随着人民生活水平显著提高,果蔬正逐渐成为人们生活的必要品。生鲜蔬果恰好成熟时采摘比较好吃,营养较丰富,此即所谓枝头熟。但现代社会不是自给自足的小农经济,生鲜食品从采摘到饭桌需要经历很长的冷链流程,一般从水果和蔬菜八九成熟的时候开始采摘,在经过运输时由于保鲜、贮藏、运输方式不当,造成生鲜蔬果的损耗较大。据了解生鲜产品中经过冷链进行运输的大概在总数的一半左右,但完好进入冷链运输的只有当初的10%。这种比例的损失,不得不让人扼腕惋惜。

生鲜食品冷链运输的关键在于控制生鲜食品呼吸。温度对果蔬呼吸作用的影响较为显著,温度越高呼吸作用越旺盛;如果降低温度,呼吸作用则大大减弱,果蔬的物质消耗也越少,寿命便延长。因此,生鲜食品冷链物流过程中要尽可能保持适宜的较低温度并保持稳定,将呼吸作用降到低限度。但并不是温度越低越好。不同品种对温度的适应能力也不同,即使同一品种也会因成熟度、产地等的影响,对温度表现出不同的适应能力。

除了温度,湿度对生鲜食品呼吸作用也很重要,轻微的干燥且较湿润的产品易于贮藏。对蔬菜来讲,物流过程失水过多,蔬菜中的酶活性增强,水解作用加快,呼吸消耗的物质多。但空气湿度过大,常引起病害,所以贮藏时应控制环境的相对湿度,抑制呼吸。

为减少生鲜蔬果在冷链运输中的损耗,保障生鲜蔬果的新鲜程度和质量,我们需要采用温湿度监控系统来监测或者监控货厢内的温湿度。那么在冷链物流运输的温湿度监控系统中,应该选用怎样的温湿度记录仪呢?

建大仁科GPRS 型冷链车载温湿度变送记录仪(型号:RS-YS-GPRS-Y)是基于 GPRS 传输的温湿度变送记录仪,该记录仪采用中文液晶显示,具有温湿度上下限报警,限值自由设置,温度、湿度凭密码校准,GPRS 数据传输等功能,内部集成报警功能模块(蜂鸣器),可实现超高、低温、高、低湿时报警。常被应用在药品运输车辆、工业控制、楼宇控制、电力、计量测试、仓库、冷库等行业。

GPRS 型冷链车载温湿度变送记录仪具有哪些优势?

1、高精度传感器

采用瑞士进口传感器,测量精准稳定,温湿度测量精度分别为±0.5℃和±3%RH,通过省级机构计量校准。具有测量精度高,抗干扰能力强等特点,保证了产品的优异测量性能。

2、GPRS传输方式

GRPS 传输方式,无需现场布线,无距离限制。只需一张移动或联通的SIM 卡,就可以通过网络基站将采集的多 4 路温湿度数据及 1 路开关量输入信号上传到服务器,GPRS 通讯月流量小于 30M。

3、多探头监测

设备可配置四个探头,探头线可达30 米,便于多方位监测温湿度变化。

4、按键设计

设备采用带按键设计,通过按键可设置温湿度限值、数据更新时间、数据正常记录间隔和告警记录间隔、记录时间间隔等信息,其中记录间隔5S-10000S小时之间可设。

5、内置储存

记录仪内置存储模块,内置65000条数据储存,当没有信号的时候,自动储存数据,数据恢复后,自动续传已存数据。

6、多种报警方式

当设备断电、温湿度监测数值超限时,设备会及时通过就地声光、短信、电话等方式向管理人员发出警报。

7、两种供电方式

设备适应DC10~30V 宽电压供电或内置备用电池供电

8、免费云平台

设备可通过GPRS通讯方式将数据上传至我司免费云平台,通过手机或PC端访问云平台实时查看监测数据,快速了解设备当前运行状态。云平台支持实时数据监测、历史数据查询、远程报警、数据导出、账号分级管理等功能。

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